[Lu sur le Web] Le Nutella est-il un dessert? Le débat est ouvert aux Etats-Unis

Extrait de l’article « La réponse importe sans doute peu aux inconditionnels de la célèbre pâte à tartiner au cacao mais elle est prise très au sérieux par son fabricant, le groupe Ferrero.

Le géant italien fait pression sur l’Agence américaine des produits alimentaires et des médicaments (FDA) pour qu’elle cesse de considérer le Nutella comme une « garniture de dessert » qui accompagnerait par exemple une glace.

Si ses voeux étaient exaucés, la taille des portions de référence que Ferrero doit faire figurer sur les pots de Nutella aux Etats-Unis –et, avec elle, la teneur en sucre et la valeur calorique– serait réduite de moitié.

L’image du Nutella a été ternie ces dernières années aux Etats-Unis après avoir été accusé d’être trop calorique. Visé par une plainte en nom collectif, Ferrero avait d’ailleurs dû cesser de présenter sa pâte à tartiner comme un produit bon pour la santé ».

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